非遗“二八席”宴焕新升级，中医专家定制养生药膳菜单，品味传统与健康共融

在我国悠久的历史长河中，饮食文化源远流长，其中，非遗“二八席”宴作为山东地区传统宴席的代表，以其独特的风味和丰富的文化内涵，深受人们喜爱。如今，为了更好地传承和发扬这一非物质文化遗产，结合现代养生理念，我们特别推出药膳版“二八席”宴，由中医专家定制养生菜单，让食客在品味传统美食的同时，享受健康养生。

“二八席”宴，顾名思义，是指由二十八道菜品组成的宴席。这些菜品选材讲究，烹饪技艺精湛，充分体现了山东饮食文化的精髓。在药膳版“二八席”宴中，我们精选了具有养生功效的食材，结合中医理论，为食客们打造了一道道既美味又养生的佳肴。

首先，我们选用的是具有补气养血功效的当归、黄芪等药材，将其巧妙地融入菜品中。例如，当归炖鸡是一道经典的药膳菜品，选用优质土鸡和当归，炖煮出的鸡肉鲜嫩可口，汤汁浓郁，具有很好的补血养颜作用。

其次，药膳版“二八席”宴中的菜品注重食材的搭配，力求达到阴阳平衡。如红烧鱼翅，选用优质鱼翅和多种中药材，如枸杞、党参等，炖煮出的鱼翅口感鲜美，汤汁滋补，具有滋阴补肾的功效。

此外，我们还特别注重食材的新鲜度和营养价值。例如，清蒸鲍鱼选用的是新鲜鲍鱼，搭配姜片、葱段等调料，蒸煮出的鲍鱼鲜嫩可口，营养丰富，具有滋阴润燥、养颜美容的功效。

在药膳版“二八席”宴中，我们还特别邀请中医专家为食客们定制养生菜单。中医专家根据每位食客的体质和需求，为他们量身定制个性化的药膳菜品。在保证菜品美味的同时，注重食材的药效，让食客在享受美食的过程中，达到养生的目的。

药膳版“二八席”宴的推出，不仅是对传统饮食文化的传承，更是对现代养生理念的实践。在这里，食客们可以品尝到地道的山东美食，感受到非遗文化的魅力，同时，还能享受到中医专家定制的养生菜品，让健康与美味同行。

总之，药膳版“二八席”宴的推出，为食客们带来了一场视觉、味觉和养生体验的盛宴。让我们共同期待这一非遗美食的焕新升级，让更多人感受到传统与健康的完美融合。