传承匠心，乾隆御赐“南沙酥”技艺走进高校，非遗烘焙课焕发新活力

在我国悠久的历史长河中，无数传统技艺代代相传，成为中华民族的瑰宝。近日，一项具有深厚文化底蕴的技艺——乾隆御赐“南沙酥”烘焙技艺，走进了高校的课堂，为学生们带来了一场别开生面的非遗烘焙课，让这一传统技艺焕发出新的活力。

乾隆御赐“南沙酥”烘焙技艺源于清朝乾隆年间，由当时的宫廷御厨所创。南沙酥以独特的 *** 工艺、细腻的口感和丰富的营养而闻名遐迩，被誉为“宫廷糕点”。这项技艺历经数百年的传承，如今已成为我国非物质文化遗产的重要组成部分。

此次非遗烘焙课在高校的开设，旨在让更多的年轻人了解和传承这一传统技艺。课程由我国著名的南沙酥 *** 大师亲自授课，从原料选择、 *** 工艺到成品品尝，一一为学生详细讲解。学生们在大师的指导下，亲手体验 *** 南沙酥的过程，感受传统技艺的魅力。

在课堂上，学生们首先学习了南沙酥的历史渊源和 *** 工艺。 *** 南沙酥的原料非常讲究，需要选用上等面粉、白糖、鸡蛋等。在 *** 过程中，每一道工序都要求严格，如揉面、擀皮、包馅、烘烤等，每一个环节都体现了工匠的匠心独运。

学生们在大师的指导下，开始亲手 *** 南沙酥。他们小心翼翼地揉面、擀皮，将馅料包裹其中，再送入烤箱烘烤。经过一番努力，一个个金黄酥脆、香气扑鼻的南沙酥新鲜出炉。品尝着自己亲手 *** 的南沙酥，学生们脸上洋溢着喜悦和自豪。

通过这次非遗烘焙课，学生们不仅学会了 *** 南沙酥的技艺，更深刻地体会到了传统技艺背后的匠心精神。他们纷纷表示，要将这种精神传承下去，让更多的人了解和喜爱这一传统美食。

此次非遗烘焙课的开设，也得到了社会各界的广泛关注和好评。许多专家表示，将传统技艺引入高校课堂，有助于培养更多具有文化自信和创新精神的年轻人，为我国非物质文化遗产的传承和发展注入新的活力。

总之，乾隆御赐“南沙酥”烘焙技艺走进高校，开设非遗烘焙课，不仅让这一传统技艺得到了传承，更让更多的人了解和喜爱我国优秀的传统文化。相信在不久的将来，这一技艺将在更多年轻人的手中焕发出更加耀眼的光芒。