宽城板栗糖炒古法荣登“中华老字号保护名录”，日销量突破20吨创历史新高

近日，河北省承德市宽城满族自治县的传统美食——宽城板栗糖炒，凭借其独特的古法工艺和悠久的历史文化，成功入选“中华老字号保护名录”。这一消息一经传出，立刻引起了广泛关注，不仅让宽城板栗糖炒的名声更加响亮，更让消费者对这一传统美食的喜爱程度达到了新的高度。据了解，目前宽城板栗糖炒的日销量已突破20吨，创下了历史新高。

宽城板栗糖炒，作为宽城满族自治县的传统名优特产，已有数百年的历史。它选用当地特产的板栗，采用古法糖炒工艺，经过精心炒制、糖渍、晾晒等多道工序，最终成为色泽金黄、香甜可口、营养丰富的小吃。宽城板栗糖炒不仅口感独特，而且具有很高的营养价值，被誉为“板栗中的珍品”。

此次入选“中华老字号保护名录”，是对宽城板栗糖炒传统工艺和文化的充分肯定。为了传承这一古老技艺，宽城满族自治县积极采取措施，加强古法糖炒工艺的保护和传承。县内相关部门组织专家对古法糖炒工艺进行深入研究，挖掘其历史渊源和 *** 技艺，并制定了一系列保护措施，确保这一传统美食得以延续。

随着宽城板栗糖炒的名声日益扩大，越来越多的消费者开始关注并喜爱这一美食。为了满足市场需求，宽城满族自治县加大了生产力度，提高产品质量。目前，宽城板栗糖炒的日销量已突破20吨，创下了历史新高。这一成绩的取得，离不开广大消费者的支持与厚爱。

在传承与发展的道路上，宽城板栗糖炒始终坚守古法工艺，力求为消费者提供更优质的美食体验。未来，宽城满族自治县将继续加大对宽城板栗糖炒的保护力度，推动这一传统美食走向更广阔的市场，让更多的人品尝到这一美味佳肴。

值得一提的是，宽城板栗糖炒的成功入选“中华老字号保护名录”，不仅是对宽城满族自治县传统美食的认可，更是对全国传统美食文化的传承与发展的一种鼓励。近年来，我国 *** 高度重视传统美食文化的保护与传承，出台了一系列政策措施，鼓励各地挖掘和传承传统美食文化，推动传统美食产业高质量发展。

总之，宽城板栗糖炒的成功入选“中华老字号保护名录”，以及日销量突破20吨的历史新高，充分展示了我国传统美食文化的魅力和活力。相信在未来的发展中，宽城板栗糖炒将继续发扬光大，为传承和弘扬中华美食文化做出更大的贡献。