“传统‘莜面窝子’ *** 技艺进校园，百名学生共赏非遗美食盛宴”

近日，一场别开生面的非遗美食文化活动在校园内展开，吸引了百名学生参与其中。本次活动以“传统‘莜面窝子’ *** 技艺进校园”为主题，旨在传承和弘扬我国非物质文化遗产，让更多年轻一代了解并喜爱这一传统美食。

莜面窝子，作为我国北方地区特色美食，以其独特的风味和悠久的历史传承，深受人们喜爱。本次活动邀请了莜面窝子 *** 技艺的传承人走进校园，为学生们现场演示这一传统美食的 *** 过程。

活动现场，传承人首先向学生们介绍了莜面窝子的历史渊源和 *** *** 。莜面窝子起源于我国古代，距今已有千年的历史。它选用莜麦面作为主要原料，经过发酵、揉面、捏制、蒸熟等多道工序， *** 而成。传承人耐心地讲解每一个环节，让学生们对莜面窝子的 *** 过程有了更深入的了解。

随后，传承人现场演示了莜面窝子的 *** 过程。他先将莜麦面揉成面团，然后捏成一个个窝子形状，放入蒸锅中蒸熟。在传承人的指导下，学生们纷纷动手尝试，亲身体验莜面窝子的 *** 过程。虽然一开始手法略显生疏，但在传承人的帮助下，学生们逐渐掌握了技巧，一个个漂亮的莜面窝子呈现在大家面前。

在品尝环节，学生们品尝了自己亲手 *** 的莜面窝子，纷纷表示味道鲜美，口感独特。活动现场还设置了问答环节，传承人针对学生们提出的问题进行解答，让学生们对莜面窝子有了更全面的认识。

本次活动不仅让学生们体验到了莜面窝子的 *** 过程，更让他们感受到了传统文化的魅力。一位参与活动的学生表示：“通过这次活动，我了解到莜面窝子背后丰富的文化内涵，也学会了 *** 这道美食。今后我会将这份传统美食传承下去，让更多的人了解和喜爱它。”

据悉，本次活动是学校响应国家关于传承和弘扬非物质文化遗产的号召，积极推动校园文化建设的具体举措。学校相关负责人表示，今后将继续举办此类活动，让学生们在实践中感受传统文化的魅力，增强文化自信。

此次“传统‘莜面窝子’ *** 技艺进校园”活动，不仅让学生们品尝到了美味的莜面窝子，更让他们在轻松愉快的氛围中接受了传统文化的熏陶。相信在不久的将来，越来越多的年轻一代会关注并传承这一非物质文化遗产，让莜面窝子这道美食在新时代焕发出新的活力。